Čierne korenie celé dodáva jedlu pikantnú ostrosť, najmä ak sa pokrm dlhšie povarí.
Čierne korenie je hviezdou medzi koreniami. Hodí sa takmer ku všetkému a je veľmi obľúbené na celom svete.
Rasca mletá chutí zľahka sladkasto, mierne trpká chuť pripomína aníz. Obsahuje silné éterické oleje, vďaka ktorým sa uvoľňujú dôležité chute.
Rasca celá chutí bylinkovo, korenisto a má výraznú arómu. Jej silné éterické oleje majú veľký kulinársky význam.
Používa sa na ochutenie nátierok, cestovín, rybieho mäsa, rajčinových pokrmov. Bazalka je veľmi obľúbené, jemne aromatické korenie. Najčastejšie použitie Bazalky v kuchyni je na rôzne cestoviny alebo do rajčinových pokrmov. Spolu s oreganom typickou ingredienciou stredomorskej kuchyne.
Biele korenie, jemne mleté, môže mať od jemnej a čírej ostrosti, až po čisto ostrú chuť.
Bobkový list má silne korenistú a aromatickú chuť. Na varenie sa používajú sušené časti listov, pretože sú menej horké a dodajú pokrmom lepšiu chuť.
Klinček je pikantno-aromatický a mierne horko-sladký. Dobre harmonizuje so škoricou a muškátovým orechom.
e unikátny svojou silnou vôňou, sladkastou a nezameniteľnou chuťou. Je obľúbený po celom svete.
Házi Arany koreninová zmes na cestoviny 33 g
Házi Arany koreninová zmes Talianský Mediterrán 33 g
Fašírky možno pripravovať na mnoho nových spôsobov. Koreninový prípravok je ideálny na fašírky, pretože obsahuje všetko, čo k nim potrebujete: korenie, cibuľu, cesnak, bylinky a poskytuje vám aj priestor na vlastnú kreativitu.
Koriander má mierne korenistú, sladkastú príchuť pomarančovej kôry a škorice.
Majorán chutí aromaticky, korenisto, mierne pálivo, trochu horkasto. Vďaka jemnému sušeniu ostáva Majorán bohatý na éterické oleje, ktoré sa pri príprave jedál uvoľňujú a spôsobujú akoby bol čerstvý.
Nové korenie odhaľuje pri varení veľmi korenistú vôňu: pravý ohňostroj ostrej arómy čierneho korenia, klinčekov, škorice a muškátového orecha.
Oregano je veľmi aromatické, korenisto-ostré, s mierne horkastou chuťou typickou pre stredomorskú kuchyňu.
Má antioxidačné, antibakteriálne a antivírusové účinky. Podporuje správnu funkciu krvného obehu. Pomáha odstrániť nahromadené toxíny z organizmu. Priaznivo vplýva na hladinu krvného cukru. Podporuje trávenie. Je zdrojom mangánu, vlákniny, železa a vápnika.
Má antioxidačné, antibakteriálne a antivírusové účinky. Podporuje správnu funkciu krvného obehu. Pomáha odstrániť nahromadené toxíny z organizmu. Priaznivo vplýva na hladinu krvného cukru. Podporuje trávenie. Je zdrojom mangánu, vlákniny, železa a vápnika.
Tymian má príjemnú korenistú chuť, výborne sa hodí k stredomorskej kuchyni. Sušený tymian by sa mal pri varení pridať čím skôr, lebo jeho aróma sa plne rozvinie až počas varenia.